米其林餐廳收取訂金卻未準時出餐，顧客投訴後遭收訂金，引發爭議

米其林推薦台北南港某義大利餐廳陷爭議

最近，米其林推薦的一家位於台北南港的義大利餐廳引發了爭議。有顧客爆料說，該餐廳如果客人遲到五分鐘，就會被沒收 7600 元的訂金。由於這樣的情況不斷出現，該餐廳的 Google 評價已經下跌到了 3.6 顆星。PTT 網友也貼出了許多一星評論，其中包括非本人訂位不能用餐、人到了未出餐還收取 14400 元、訂位人確診找朋友代替遭拒被沒收訂金、沒訂位被罵沒常識、一桌最多四人，分兩桌卻被趕出店家等等。網友們不解的是，米其林為什麼會推薦這間餐廳？

消費者投訴與不滿

近日台南市的一位先生投訴說，他預定了南港一家獲得米其林推薦的義大利餐廳。然而由於他在找車位的時候耽誤了時間，他想打電話告知餐廳，但沒有人接聽。最終，由於遲到了五分鐘，他的訂位被取消，並且還被沒收了 7600 元的訂金，這讓他決定提告。

此外一位 PTT 網友在貼文中提到了該餐廳在 Google 的一星評價，許多消費者都評價店家態度極差。有消費者點了三道義大利麵，主廚卻嗆他們點太多了，要他們多點一點前菜，否則不願意做給他們吃。還有不少消費者因為確診無法用餐，改請朋友前往，卻被店家以「訂位人未到」為理由拒絕，並且沒收了訂金。還有消費者在用餐時，有人去停車，剩下的人先抵達了店內，但店家卻認為停車的人遲到，因此不開餐，也不退費。還有人原本訂了四個人的位子，但因為其中一人確診只有三人到場，店家也因為沒有全員到齊就把三個人趕出餐廳。

不少人抱怨該餐廳的態度惡劣。有網友選擇在平日中午前往用餐，卻被店家嗆著說吃飯不訂位沒常識。也有人因為找不到停車位而被店家質疑為何不早點出門。更有消費者提到，他們到了餐廳後，卻沒有出餐，卻收取了 14400 元的費用，這讓消費者非常生氣，留言表示會提告。還有消費者提到，店家規定一桌不能超過四個人，所以他們分兩桌訂位，但因為他們相互認識，店家卻把他們趕走。另外還有人問服務生義式海鮮的主菜是什麼，卻被回嗆說等確保要吃再告訴他們。

對米其林評選體系的質疑

大家都在問，米其林為什麼會加進這樣的餐廳呢？儘管我們無法得知具體的評選標準，但根據過去的經驗，米其林評選具有一定的主觀性。這只是一個人的意見，不一定能代表大眾的口味和需求。而在這次的事件中，顧客們的爭議顯示出，這家餐廳的服務和態度嚴重不符合顧客的期望。

我們希望米其林能夠將顧客的意見和反饋考慮進來，這樣才能更好地為讀者提供準確和客觀的評價。如果米其林一再推薦出現爭議的餐廳，這可能會對米其林的品牌形象造成負面影響。同時我們也呼籲顧客在選擇餐廳時，多關注評價和口碑，以免遇到類似的不愉快經歷。

儘管我們無法左右一家餐廳的經營方式，但我們可以用我們的消費力，選擇對我們來說最好的餐廳，並支援那些真正關心顧客體驗的業主。