RSV病毒爆發！蜂蜜、洋蔥等食物初探舒緩症狀

RSV 病毒：飲食營養與症狀緩解

RSV 病毒概述

RSV（Respiratory Syncytial Virus）又名「呼吸道融合病毒」，主要感染物件是 5 歲以下的兒童。此外年長者和特殊疾病患者也屬於高危險群。RSV 感染患者可能出現發燒、咳嗽、食慾不振、疲乏無力等症狀。

飲食營養助緩解 RSV 症狀

不只是就醫及早治療是緩解 RSV 症狀的關鍵，飲食營養也扮演著重要的角色。好食課的營養師 Christina 透過一張圖告訴我們，哪些食物可以有助於緩解 RSV 症狀。

咳嗽多痰：蜂蜜、生薑

研究證實蜂蜜具有抗菌、抗發炎的功效，同時可以潤滑和舒緩喉嚨，有助於緩解咳嗽。此外一些研究指出生薑也能幫助舒緩喉嚨痛，降低呼吸道的發炎和腫脹。

需要注意的是，一歲以下的嬰幼兒不應食用蜂蜜，以免造成肉毒桿菌中毒的風險。

發燒發炎：鮭魚、洋蔥

鮭魚富含ω-3 脂肪酸，例如 EPA 和 DHA，具有抗發炎的功效；洋蔥則富含植物多酚槲皮素，可調節免疫系統，助於抗發炎和抗過敏。

食慾不振：柑橘類、軟質食物

當食慾不振時，可以選擇一些微酸的食物，例如柑橘類水果等，這些食物可以增加唾液分泌和口腔濕潤，並增加食慾。同時這些食物還可以補充維生素 C 等微量營養素。對於喉嚨腫脹的患者，在吞嚥時容易感到疼痛，所以可以選擇一些滑順、柔軟的食物，例如米苔目，並儘量避免過乾或油炸的食物。

需要注意的是，年長者或嬰幼兒在吞嚥時可能會遇到嗆咳的問題，因此需要特別注意。

疲乏無力：糙米飯、黑豆

糙米飯富含維生素 B 群，有助於能量代謝，讓食物順利轉化為能量；膳食纖維可以幫助腸道蠕動，維持腸道健康，避免腸道菌相失衡引起的慢性疲勞。黑豆富含微量營養素「鎂」，參與體內多種反應，協助調節神經傳導和肌肉收縮，有助於舒緩疲勞和降低焦慮感。

專欄介紹

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關鍵字：健康、蜂蜜、洋蔥、RSV 病毒、症狀、舒緩