“漢來島語自助餐廳首日預約爆滿！3500座位半小時全數被訂光”

漢來美食旗下新自助餐品牌「島語」首日預約爆滿

首日預約超過 3500 座位，僅半小時全數訂滿

台灣知名餐飲集團漢來美食(1268)旗下最新自助餐品牌「島語」於今日上午 11 點正式開放網路及電話預約服務。令人驚訝的是，僅不到 30 分鐘的時間內，首週（10 月 7 日至 10 月 15 日）兩個餐食時段的約 3500 個座位已經全數被預約滿。這一驚人的反應表明了台灣市場對於高品質自助餐的巨大需求。

島語：漢來美食旗下升級版自助餐品牌

島語自助餐廳是漢來美食旗下第二個自助餐品牌，同時也是漢來海港餐廳的升級版。自從台北漢來飯店進入倒數期以來，訂位查詢的熱烈程度就一直很高。今天上午開放預約後，電話線馬上爆滿，網路預約也出現大量存取擁塞的情況。

高品質與用餐體驗的價值取代高價格

島語自助餐廳位於台北漢來大飯店 2 樓，預計於 10 月 7 日正式開業。全館能容納 280 位客人，平日午餐價格為 1,490 元、下午餐 1,090 元、晚餐為 1,790 元，假日晚餐則為 2,090 元。島語自助餐廳以中高價位為售價，提供頂級食材和美好的用餐體驗，旨在將高品質與用餐體驗的價值取代高價格。此舉可以滿足消費者對品質和服務的需求，同時也鼓勵消費者對於用餐體驗乃至於飲食文化的重視。

鮮美食材和精心搭配的主題餐酒

漢來美食一直以豐富海鮮聞名，在島語自助餐廳中，食材更加全面升級。新鮮的鱈場蟹、法國海螺、日本生蠔、北海道 S 級干貝、海膽和即流鮮魚生魚片是每日必備的美味佳餚。此外島語還提供美國肋眼牛排、戰斧豬排、台灣放山雞烤雞和東石鮮蚵煲等獨特的菜品，絕對能讓饕客流連忘返。

特別值得一提的是，島語強呼叫餐體驗的完美與豐富，並提供一島檯一款主題餐酒的服務。這樣的搭配能夠讓整體用餐體驗更加豐富而完美。

編輯評論：

島語自助餐廳的爆滿預約再次顯示了自助餐業的市場潛力。自助餐作為一種強調食物多樣性和自由度的就餐方式，一直以來都受到大眾的歡迎。然而過去自助餐的問題之一就是質量與價值的平衡。而島語自助餐廳透過提供高品質的食材和用餐體驗，成功地為消費者打破了這一瓶頸，讓他們更願意支付更高價位去享受精緻的自助餐。

此外島語自助餐廳搭配主題餐酒的服務，進一步提升了消費者的用餐體驗。這種食物和酒水搭配的方式已被廣泛應用於全球各地的頂級餐廳和美食體驗中，不僅能夠提升味覺的滿足感，還能夠讓用餐過程更富趣味和享受。

島語自助餐廳的成功經驗將對整個餐飲業產生影響。其他自助餐廳可以參考島語的策略，將價格與品質、用餐體驗相結合，提供一個更具價值的選擇，從而吸引更多的消費者。島語的成功也意味著消費者對於高品質飲食體驗和注意健康飲食的意識不斷提高，這將為整個餐飲行業提供更大的發展空間。

結論和建議：

島語自助餐廳的成功可以為其他餐飲業者提供重要的經驗與啟示。首先餐飲業者應該關注消費者對品質和健康飲食的需求。提供高品質的食材和用餐體驗以及注意健康飲食的價值，將為消費者提供更滿意的用餐選擇。

其次餐飲業者可以透過搭配適合的酒水來提升用餐體驗。食物和酒水的搭配已經成為全球美食文化的一部分，這種方式不僅可以提升味覺的滿足感，還可以為消費者帶來更豐富的用餐體驗。

最後自助餐業者應該關注客戶的需求和反饋。提供優質的服務和良好的客戶體驗，並根據客戶的反饋不斷改善和創新，將有助於吸引更多的客戶並提高業務的績效。