「八方雲集爆出鍋貼盒內含蛆蟲，溫度反駁不可能」 「八方雲集否認蛆蠕動案，反駁溫度不可能」 「八方雲集鍋貼盒爆蛆蟲案，溫度爭議升溫」 「八方雲集回應鍋貼盒爆蛆蟲：溫度成疑」 「八方雲集爆蛆蟲風波升溫，溫度爭議延燒」

餐盒竟然藏有活蛆！八方雲集面臨食品安全爭議

引言

近日台灣連鎖餐廳八方雲集遭到消費者投訴，指控其內湖某分店出售的鍋貼餐盒裡發現活蛆。不僅讓消費者感到非常不舒服，對其身心造成影響，而且店家的應對態度也讓人感到不滿。這起事件引發了大量的討論和質疑，涉及食品安全、責任追究以及消費者權益保護等議題。

事件經過

根據爆料公社上的發言，該名網友向八方雲集客服反映後，客服理解情況後要求提供相關照片和影片，同時關心消費者的身體狀況，並建議就診以及儲存診症紀錄。隨後，八方雲集的督導致電表示將親自登門道歉並討論後續賠償責任。然而當晚督導和分店店長登門道歉時，只表示歉意，並未提及後續負責和賠償問題。消費者對此感到不滿，並決定向衛生局投訴。

八方雲集的回應

八方雲集對此事件作出了回應，表示其對食品衛生和安全非常重視，表示他們的煎台烹煮溫度超過攝氏 140 度，根據這個溫度，蛆蟲等活體不可能在產品表面存活。然而八方雲集對於外送的個案並未多作評論，因為運送過程、消費者用餐時間以及現場環境等因素尚未全面瞭解。此外八方雲集強調該分店在過去並未發生類似問題，也未收到其他顧客的投訴。

台北市衛生局的稽查結果

台北市衛生局接獲通知後立即進行了稽查，發現該分店有 6 個專案的稽查不合格，包括地面清潔、排水系統清理、從業人員健康檢查等方面。衛生局對八方雲集提出限期改善的要求，並且表示如果複查仍不合格，將會處以相應的罰款。

消費者與衛生局的反應

消費者在向衛生局投訴時，得知衛生局要求讓食品保留超過 24 小時，引起了她們的質疑，是否是讓店家有足夠時間來管理環境和清除證據，以避免查出活蟲的可能性。消費者表示她們感到無力，事件發生超過 24 小時後，衛生局也束手無策。

評論與建議

這起事件引發了關於食品安全和責任追究的討論。雖然八方雲集聲稱在高溫下蛆蟲不可能存活，但消費者的投訴和衛生局的稽查結果無疑對這一宣告提出了質疑。作為一家大型連鎖餐廳，八方雲集應該對自身的食品安全管理負起更大的責任。此外對於消費者的投訴和擔憂，八方雲集的應對態度和解決方案也需要改進。

消費者和公眾對於食品安全非常關注，期望有更加嚴格的監管和檢查。業者應該加固管理並保證食品的品質和安全，為消費者提供放心的食品。同時監管機構也應該加固監管力度，根據法律規定對違規行為進行處理，保護消費者的權益。

面對這起事件，建議八方雲集應該積極回應消費者的需求，公開道歉並展示改進措施，以重建消費者對品牌的信任。同時衛生局也應該加固對食品安全的監管力度，確保消費者的權益得到保障。