政務專欄：大港閱冰開幕，陳其邁親自體驗製冰技藝，未來或將開辦冰店

冰品嘉年華「大港閱冰」開幕

陳其邁體驗製冰：以後也要開冰店

今年「大港閱冰」冰品嘉年華於 8 月 19 日在高雄哈瑪星濱海一路鼓山輪渡站前盛大開幕。高雄市長陳其邁作為最熱愛冰品的代表，特別前往嘉年華會場，與民眾共同享受這個冰品盛宴。不僅如此，陳其邁還親自與店家合作製作冰品，體現了他對冰品的熱情。「自己也要來開一家冰店」的發言更顯示出他對冰品事業的熱愛和期許。

多家冰品名店參與比拼

今年的「大港閱冰」冰品嘉年華集結了 33 家冰品名店和 12 家特色餐車，讓民眾品嚐各類美味的冰品。不僅有去年受到歡迎的店家，也有一些首次受邀參與的新店家。這些新店家帶來了創新的冰品口味，引起了民眾的興趣和好奇。例如，結合調酒風格的小島製冰、以黑糖為特色的安九冰科以及專賣冰酥的森海製冰等，都受到了許多人前來品嚐的青睞。

冰品的魅力與陳其邁的冰品夢想

陳其邁對冰品的熱愛有目共睹。他在「大港閱冰」冰品嘉年華開幕典禮上不僅與民眾互動，還親自參與製作冰品，體驗了各種創意。他表示自己非常喜歡吃冰，說明了冰品在他心中的重要地位。他甚至表示「自己也要來開一家冰店」，顯示了他對冰品事業的熱情和渴望。

冰品市集的食安保障和推廣

陳其邁在參加「大港閱冰」的 33 家冰品業者都經過衛生局的檢驗，保證了食品安全。此外衛生局還在這段期間針對高雄 453 家冰飲品業者舉辦講習，提高民眾在享用冰品時的衛生意識。

民眾的參與與回饋

「大港閱冰」冰品嘉年華不僅開放民眾現場對冰品店家進行投票，還邀請專業評審對參與市集店家的冰品進行評分。這樣的結合既體現了大眾的意見和喜好，也為後續的行銷推廣提供了依據。

總結與建議

「大港閱冰」冰品嘉年華為高雄帶來了一個盛夏消暑的好去處。這個活動不僅讓民眾品嚐到多種冰品的美味，也展示了冰品業界的創新和熱情。陳其邁市長的參與更讓這個活動更加具有意義和溫度。

作為台灣的首都市之一，我們希望看到更多的市長和政府官員可以以身作則，參與和推廣各項具有特色和價值的文化活動。這樣的參與不僅能夠為市民提供一個良好的體驗，也有助於推動地方經濟的發展。

對於陳其邁市長的冰品夢想，我們認為他可以進一步思考和計劃，理解冰品業的運營模式和市場需求，並與相關專業人士進行交流和合作。開一家冰店需要考慮到多方面的因素，包括店面選址、產品創新、經營管理等，希望他能夠付諸實現這個夢想並為消費者帶來更多驚喜和滿足。