2023台灣美食展：參山處上菜秀客家料理，免費品嚐

2023 台灣美食展：參山處上菜秀，客家料理免費品嚐

美食展結合在地特色美食，令人驚艷

根據新竹報導，2023 年的台灣美食展將在參山國家風景區舉辦。這次美食展是參山國家風景區管理處與觀光局「台灣好風 Way」網路票選活動的合作結果，整合了竹苗中彰地區的特色美食和優質業者。美食展期間，將推廣共 16 道驚艷料理，並上菜展示 4 道美食佳餚。

為了讓民眾更加享受美食展的樂趣，參山處還邀請了主廚們親自上場表演上菜，並讓現場民眾試吃。這一舉措受到了熱烈歡迎。

推廣在地美食與遊程，提升旅遊體驗

參山處長曹忠猷表示美食展期間，在參山處的攤位上，將呈上在「台灣好風 Way」網路票選中，竹苗中彰四個區域的第一名美食。這些美食分別是新竹福美軒的招牌菜「胡椒鴨」、苗栗茅鄉亭的「客家土雞肉佐薄荷桔醬」、台中福華大飯店的「剁椒鳳尾鮮魚捲」和西斗農村產業促進發展協會的「紅酒蔬烤酒糟雞」。

除了推廣美食，參山處還致力於推廣周邊遊程和限定贈品活動。民眾不僅可以品嚐到當地的風味菜餚，還有機會參加參山臉書線上抽獎，贏得平日的雙人遊程。

美食展的意義與價值

美食展對於提升台灣旅遊業和文化軟實力有著重要的意義。藉著展示和推廣台灣豐富多樣的美食文化，美食展不僅吸引了國內外遊客的目光，也讓更多人對台灣的美食有了更深入的認識。

此外美食展也促進了在地特色美食業者的發展。透過參與美食展，他們能夠增加知名度、拓展銷售渠道、提升產品品質，並與其他業者進行交流與合作。同時這也為當地經濟帶來了不少機會和利益。

編者的話：台灣美食展的價值與影響

台灣美食展是一個展示台灣獨特美食文化的舞台，也是一次讓人們品味和體驗台灣風味的盛宴。這次美食展的合作範圍廣泛，不僅整合了竹苗中彰地區的特色美食，還邀請了不少優質業者參與，為參觀者提供了更豐富的美食體驗。

此外美食展也提供了一個平台，讓民眾能夠與主廚們近距離接觸，欣賞他們的廚藝表演，並品嚐到精心烹飪的美食。這種互動與分享的過程，不僅擴大了眾人的視野和食藝，也促進了人們對美食的認識和欣賞。

同時美食展也對於台灣的旅遊業和文化推廣有著積極的影響。美食作為旅遊的一個重要元素，能夠吸引更多遊客到訪台灣，並在他們的旅程中留下深刻的印象。這種吸引力不僅體現在美食的口感和風味上，更體現在背後的文化底蘊和人文情懷上。

在這個全球化世界中，美食早已不再僅僅是填飽肚子的象徵，它還是一種跨國交流和理解的媒介。透過美食展，人們可以更好地理解其他國家和地區的文化和價值觀，從而促進不同文化之間的交流和尊重。

結語

台灣美食展是一個體現台灣獨特魅力的平台，它不僅讓人們品味到美食的美味與精彩，也提供了一個欣賞、體驗和交流的機會。不僅如此，美食展還推動了當地經濟的發展，促進了台灣旅遊業的提升，並對於文化推廣和國際交流起到了重要的推動作用。

因此我們應該積極參與和支援這樣的活動，品味台灣的美食文化，感受台灣的獨特風味，同時也期待著更多的美食展能夠舉辦，讓更多人認識和喜愛台灣的美食。