本土霍亂確診！提升飲食衛生意識助防疫

我國出現本土霍亂確診病例，需提高飲食衛生意識和加固防疫

霍亂確診個案及疫情背景

疾病管制署（下稱疾管署）公布了我國今年（2023）首例本土霍亂確保病例，患者為一名 20 多歲的本國籍男性。他於 6 月 28 日出現腹瀉、腹痛等症狀，隔日就醫並經採檢後返回家休息。7 月 3 日，糞便培養出疑似霍亂菌株，並於 7 月 5 日確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型 O1-Ogawa）。當前個案的症狀已經改善，並且沒有腹瀉情形。

疾管署表示該個案最近沒有國內外旅遊史，三餐以外食便當為主。在發病前一天，他曾食用生魚片和生蠔。共同用餐者 1 人以及同住者 3 人都沒有疑似症狀。為了釐清可能的感染源，衛生單位已經啟動各項疫情防治調查。

根據疾管署的統計，2019 年至 2022 年期間，本土霍亂病例數量分別為 0、1、0、2 例。年齡分布介於 20 多歲至 80 多歲之間，且都檢出了霍亂弧菌血清型 O1-Ogawa。最近一起境外移入的霍亂病例是在 2017 年由菲律賓入境的個案。在近期，全球霍亂疫情嚴峻，今年迄今已有 24 個國家報告了霍亂病例，其中非洲東部和南部發生了近年來最大規模的疫情，敘利亞、海地和多明尼加等西亞和中美洲國家也出現了大規模的霍亂疫情。此外菲律賓東南亞國家也報告了超過千例霍亂病例。由於醫療資源和口服疫苗短缺，世界衛生組織（WHO）表示全球霍亂傳播風險非常高。

霍亂的特點和感染途徑

霍亂是一種急性細菌性腸道傳染病，潛伏期通常為 2 至 3 天，透過食用受污染的食物或水傳播。霍亂弧菌對胃酸的抵抗力較差，一般需要攝入大量細菌才會致病，但對於胃酸不足或曾接受胃部手術的人以及免疫功能較差的人來說僅需要攝入少量細菌即可能致病。感染症狀包括大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和迴圈衰竭等。

加固飲食衛生意識和防疫措施

疾管署提醒民眾，由於霍亂弧菌可以在汙水中存活很長時間，一旦生食受汙染水域捕獲的海鮮（特別是甲殼類或貝類），就有可能被感染。因此避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等生食是非常重要的預防措施。此外食物應該充分煮熟，烹調和製備過程應避免生熟食交叉污染。應該飲用經過煮沸的水，並且非立即食用的食物應該放入冰箱並加蓋儲存。同時保持良好的個人衛生習慣也是降低感染風險的關鍵，例如在飯前、便後、處理食物前或更換尿片後正確使用肥皂和清水洗手。

如何應對疑似症狀和個案發現

如果民眾出現疑似霍亂的症狀，應儘快就醫並告知醫生飲食史。醫療院所發現疑似霍亂個案時，應在 24 小時內向疾管署通報。民眾和醫療人員都可以到疾病管制署全球資訊網查詢相關資訊，另外也可以撥打免費防疫專線 1922（或 0800-001922）進一步洽詢。

結論

本土霍亂的出現提醒我們應該加固飲食衛生意識和防疫措施。避免食用生食特別是海鮮，確保食物充分煮熟，避免生熟食交叉污染，飲用經過煮沸的水，妥善儲存食物，並保持良好的個人衛生習慣。如果有疑似霍亂的症狀，應盡快就醫並告知飲食史。醫療院所也應及時向疾管署通報疑似病例。這些措施將有助於減少霍亂的傳播風險，保護公眾的健康。