「經營困境下的轉型挑戰：東區12年屯京拉麵熄燈48坪迷你基地改建7樓住店」

東區 12 年屯京拉麵熄燈 48 坪迷你基地改建 7 樓住店

挑戰與轉型的困境

台北東區知名拉麵店「屯京拉麵」的分店將在 6 月 30 日熄燈，這家已經經營了 12 年的餐廳面臨著將轉型為住宅的挑戰。根據房東的計劃，未來將在這片僅有 48 坪的土地上建造一棟 7 層高的建築，每層只有一戶，其中 1 樓和地下室將登記為餐飲業，方便房東繼續收租。

戒備店面效益下降的困境

據當地房仲評估，住宅在該地區每坪售價可以達到 140 萬元，但店面的效益將下降。這意味著原本經營餐廳的屯京拉麵可能面臨著營收大幅下滑的困境。

建築轉型的可能性與挑戰

該基地原本是一棟 42 坪、2 層樓的建築，房東於 2006 年購買，並在 2021 年取得了危老核准和建照。根據建照的規劃，這棟建築將成為一棟地下 2 層、地上 7 層的住宅樓，共有 12 戶。地產專家表示由於基地的約束，每戶約 24 坪左右，可以打造 2 房或 1+1 房的格局。儘管住宅價格頗高，但 1 樓和地下室登記為餐飲業，房東可以繼續收租。

不同專家對轉型的看法

地產經紀人表示考慮到基地約束以及價格，等待更大規模的都市更新可能是一個明智的決定。然而也有專業人士指出，由於基地所在地區的容積率高和東區高店租收益，整合基地和建造住宅的難度相對較高。

小基地建案與大規模建案的差距

當前在東區巷內，除了屯京拉麵的建築轉型之外，還有一個大規模的建案「大陸耑序」正在興建中，基地超過 700 坪，並以 84 至 92 坪的豪宅為主。這顯示了小型基地和大型建案之間的差距。

綜合報導

綜合上述情報，屯京拉麵面臨的轉型挑戰是由於房東要改建建造大樓的決定。住宅價格的高昂和店面效益下滑的問題使得餐廳經營變得困難。儘管建築轉型為住宅可能是一種解決方案，但基地約束以及與大型建案的差距也帶來了一些挑戰。最後對於屯京拉麵來說面臨的問題和決策在於找到一個在困境中求生存的平衡點。

Transformation, challenges, revival, restaurant, renovation, business difficulties, mini base, conversion, East district-經營困境,轉型挑戰,東區,12 年屯京拉麵,熄燈,48 坪,迷