蘋果西打再出包 新北衛生局要求業者全面下架

新北衛生局下令全面下架蘋果西打，公眾飲食該如何選擇？

問題緣由

自 2023 年 4 月民眾投訴蘋果西打有不明沉澱物後，該產品的 1250ml 及 2000ml 產品已被指出有沉澱物，使得 1 號產線停工改善。但近日又發現 600ml 包裝也有不明混濁物，新北市衛生局已責令業者全面下架商品。事實上政府提供的統計資料顯示，台灣的飲品出現異物或黴菌污染的情況並不少見，如何自我防範成為了大家的關注。

品質與安全的重要性

對於飲食品牌來說保持產品的品質與安全尤其重要，這不僅是一個企業的道德責任，也是對消費者的信任。如果品質與安全受到威脅，將會對品牌名譽和經濟效益造成不良影響。

如何自我防範

對於公眾來說選擇安全健康的飲品是非常重要的。以下是一些建議：

• 避免購買已過期的產品，確保飲品的包裝完好無損。
• 仔細檢查飲品外觀、氣味和口感。如出現異端，不要猶豫，立即停止飲用並儲存好該產品。
• 購買過程中應選擇正規商家，如便利店、超市等有購買保障的平台。不建議在街頭小攤上購買飲品。
• 在選擇產品時特別注意食品產品安全認證，如 HACCP（ 食品安全工程系統）、ISO22000（食品安全管理系統）等。

積極回應問題

對於蘋果西打事件，除了政府部門採取的監管措施以外，業者主動回應與積極改進亦非常重要。只有業者及時反應，積極改善產品的缺陷，才能夠轉危為安，重建消費者對品牌的信任。

結論

保障公眾食品安全與品質，需要多方共同努力。公眾需懂得自我防範，選擇安全健康的飲品；政府需加固監管措施，防止類似事件再次發生；業者需提高品質與安全意識，及時回應問題，完善產品品質和生產管理流程。只有這樣，才能夠保障公眾的權益和消費者的信任。