限定款拉麵現形！破千元仍引發全台熱議，真的值得嗎？

「拉麵公子」推出限定款拉麵，使用罕見食材大王具足蟲

以破千元的高價位和引人注目的罕見食材，「拉麵公子」近日推出了一道限定款拉麵，掀起了全台熱議。這道拉麵使用了來自深海的大王具足蟲作為主要食材，並以濃厚魚介雞白湯作為湯頭，風味獨特，讓人十分好奇。

罕見食材大王具足蟲，奠定了拉麵的獨特風味

大王具足蟲並不是常見的食材，然而「拉麵公子」的老闆卻認為它是夢寐以求的夢幻食材，將其應用於限定款拉麵之中。大王具足蟲在大多數情況下表現為肉食性動物，主要食用鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食。生活在冰冷的深海中，棲息於攝氏 4 度的海域，此次「拉麵公子」使用的食材捕獲於東沙群島附近的海域。

以清蒸方式處理，味道獨特

店家使用清蒸方式調理大王具足蟲，讓其白色的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣，黃色的腺體則有蟹黃蟹膏的口感與味道。上菜時，整隻的大王具足蟲擺在拉麵碗上，十分吸睛。

引發熱烈討論，至少一試值得

這道限定款拉麵引發了網友的熱烈討論，有人表示這道拉麵的畫面好像自然科學博物館的特別企劃，也有人表示不敢嚐試這種奇特的食材。不過以「拉麵公子」一向勇於在拉麵口味上做新突破來看，這道限定款拉麵至少值得一試。

小編的建議:

作為食物的獨特性，不僅表現於食材的稀有性，更體現於食物味道的獨特性。而拉麵公子透過大膽的跨界嘗試，打破了傳統拉麵的口味框架，呈現出獨具風格的限定套餐。或許有些人會覺得這樣的奇特食材十分不可想象，然而正是這種大膽嘗試，才能推動食品文化的發展。在嚐試這道限定拉麵的同時我們也可以思考，對於未知的味道，我們該如何面對。